تتكون خميرة الجعة (Brewers Yeast) من فطريات مجهرية تعرف باسم ساكاروميس سارفيسي (Saccharomyces cerevisiae.).
مم تتكون خميرة الجعة؟
خميرة
الجعة (Levure de bière) عبارة عن مزيج فريد من نوعه. تحتوي على المغذيات
الأكثر فعالية والأكثر نشاطا. تحتوي على البروتينات، الليسيتين، الأحماض
الأمينية الأكثر طلبا للجسم، الغلوتاتيون (Glutathion) وهو مادة مضادة
للأكسدة ومثبطة للسموم في الجسم، الأملاح المعدنية، الفيتامينات (وخاصة
الفيتامينات صنف ب)، البروفيتامين د، أقل مايمكن قوله على خميرة الجعة أنها
مذهلة، والقليل من المغذيات تمتاز بتكامل جميع العناصر المغذية مثل خميرة
الجعة.
فوائد خميرة الجعة:
-تسمح
بصيانة الفلورا (البكتيريا المفيدة) في الجهاز المعوي وبهذا تعتبر مضادة
للإمساك وللإسهال كما تعمل على تسهيل عملية الهضم وتحسين الإمتصاص المعوي.
-تساعد على الحد من التعب والإرهاق وهذا يعود لغناها بالفيتامينات ب والأحماض الأمينية.
-تمتاز بخاصية مضادة للأكسدة وتعمل بذلك على محاربة الشيخوخة المبكرة.
-تعمل على تطهير الجسم من السموم، تدعم وظيفة الجهاز الهضمي بمحاربة الأمراض البكتيرية ويرجع هذا لوفرتها بمتعدد السكاريد.
-تحسن الشهية وتعالج مرض فقدان الشهية وتعمل على زيادة الوزن: (خاصة معدن الزنك الذي تحتويه)
-تعمل على تحسين صحة مرضى السكري لغناها بمعدن الكروم والفيتامينات ب.
-تحسن البشرة وتعالج مشاكلها مثل حب الشباب والإكزيما.
-تعمل على تحسين صحة الشعر والاضافر: نهاية الشعر الجاف والأظافر القابلة للتكسر.
-منتج
رائع للمرأة الحامل، غني بالفيتامينات التي تختاجها المرأة الحامل بالدرجة
الأولى (فيتامين ب 9) وتعمل على الحد من الغثيان والتقيء.
-مكمل
غذائي ذو أهمية كبرى بالنسبة للأشخاص الذين يقومون بحمية غذائية تفقدهم
العناصر الأساسية، وبذلك يمكنكم الحد من الأعراض التي تصاحب حمية غذائية
شديدة مثل: التعب، فقر الدم، سقوط الشعر، الإرهاق...
-عند استعماله مع المضادات الحيوية (Antibiotiques) يعمل على الحد من مضاعفات والآثار الجانبية لهذه الأخيرة.
-أثبتت جدارتها في تحسين صحة الأشخاص المصابين بفقر الدم (الأنيميا = Anémie) لقدرتها على تحسين إنتاج الكريات الحمراء).
طريقة الإستعمال:
للإستفادة من جميع مزايا خميرة الجعة، فينصح باستهلاكها يوميا، مع كل وجبة. يمكنكم مزج المسحوق مع الأغذية.
الشريحة المستهدفة:
يمكن استهلاك خميرة الجعة من طرف الجميع: الأطفال، المراهقين، الرياضيين، الأشخاص الذين يقومون بحمية غذائية، الأشخاص المسنين.
حالات عدم الإستعمال:
لاتؤخذ خميرة الجعة من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية ضد البينيسيلين.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق